Ягодная шарлотка с йогуртово-творожным кремом

Ягодная шарлотка с йогуртово-творожным кремом

Полезность – 7 из 10
Сложность – средняя
Готовка – 45 мин
Калорий — 193

Пищевая ценность

В такой шарлотке содержится большое количество витаминов группы B, таких как витамин B 2 В12, ниацин и биотин, которые важны для нормального обмена веществ, красивого цвета лица и стойких нервов. 

Ингредиенты (для 8 порций):

  • 350 г ягодного микса (например, малина, смородина, черника)
  • 7 листов желатина
  • ½ лимона
  • 500 г нежирного творога
  • 100 г сахара
  • 300 г йогурта (1,5% жирности)
  • 20 савоярди

Кухонные приборы

  • доска для резки
  • 2 миски
  • терка
  • миксер
  • небольшая кастрюля
  • венчик
  • соковыжималка для лимона
  • столовая ложка
  • форма для выпечки (18 см)

Приготовление

1.

Промойте, отсортируйте ягоды, поставьте в холодильник.

2.

Замочите желатин в холодной воде.

3.

Лимон промойте горячей водой, высушите насухо и натрите цедру.

4.

Цедру лимона, творог и 50 г сахара взбейте миксером до кремообразного состояния.

5.

В кастрюльке нагрейте 2 столовые ложки йогурта и добавьте туда набухший желатин. Перемешивайте пока желатин не растворится.

6.

Добавьте весь йогурт, творог и большую часть ягод (остальные нужны для украшения).

7.

Выжмите 2 столовые ложки лимона.

8.

Оставшийся сахар доведите до кипения со 100 мл воды, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте остыть и добавьте лимонный сок.

9.

Обмакните каждую сторону савоярди в сахарно-лимонную смесь.

10.

Выстелите дно формы для выпечки (18 см) бумагой для выпечки. Выровняйте края печенья и влейте смешанные ингредиенты.

11.

Оставьте ягодную шарлотку в холодильнике на 8-12 часов (желательно на ночь). Затем выложите на тарелку, украсьте оставшимися ягодами и подавайте.

0
Актуальный макияж с течением времени Калорийность жиров и масел (на 100г)

Комментариев нет

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *