ТОП-5 супов для похудения

ТОП-5 супов для похудения

Не можете сбросить лишний вес? Наши супы помогут вам в достижении этой цели! 


Овощной суп с жареным болгарским перцем.


Болгарский перец — низкокалорийный энергетический овощ! Он содержит отличную смесь питательных веществ и богат витамином С. Он также обладает прекрасным вкусом, особенно в жареном виде.  Уровень калорийности такого супа всего 160 ккал на порцию.

Время приготовления: 75 минут.

Сложность: 1 из 3.

Ингредиенты (для 4 порций):

  • 6 болгарских перцев
  • 1 красный лук
  • 200г лука-порей
  • 200г сельдерея
  • 5-6 веточек орегано
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 л овощного бульона
  • 1-2 ч.л. копченой паприки
  • соль
  • черный перец

Приготовление:

⦁ Промойте перцы, порежьте соломкой, выложите на противень кожицей вверх. Запекайте в предварительно разогретой духовке (если электрическая духовка — при 200° C, если газовая – при 175° C) 20 минут.
⦁ Лук промойте, почистите и нарежьте на кубики. Лук порей промойте, почистите и нарежьте кольцами. Сельдерей промойте, нарежьте кубиками.
⦁ Перцы достаньте из духовки и дайте им остыть. Затем снимите с них кожицу и нарежьте кубиками. Промойте орегано.
⦁ В кастрюле разогрейте масло. Обжарьте на ней лук, лук-порей и сельдерей 2-3 минуты, помешивая. Добавьте перец и ¾ орегано. Влейте бульон и варите около 20 минут, периодически помешивая.
⦁ Приправьте паприкой, солью и перцем.
⦁ Измельчите блендером суп, посыпьте паприкой и украсьте орегано. Кушайте с цельнозерновым хлебом.

Суп из кресс-салата.

В этом супе кресс-салат взаимодействует с картофелем и небольшим количеством йогурта, которые придают супу удивительно кремообразную консистенцию. Пряные специи, такие как фенхель и тмин, делают вкус супа более насыщенным и регулируют пищеварение. Количество калорий составляет всего 180 ккал на порцию.

Время приготовления: 30 мин.

Уровень сложности: 1 из 3.

Ингредиенты (для 4 порций):

  • 2 лука
  • 200 г картофеля
  • 2 ст.л. рапсового масла
  • 2 ч.л. овощного бульона
  • 1 пучок кресс-салата
  • 1 пучок петрушки
  • 150 г сметаны
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • ½ ч.л. черного тмина
  • ½ ч.л. семян фенхеля
  • 200 г йогурта из цельного молока

Приготовление:

⦁ Промойте лук, очистите и нарежьте мелкими кубиками. То же самое проделайте с картофелем. На масле обжарьте лук и картофель. Добавьте 650 мл воды и бульон. Доведите все до кипения и варите 15 минут.
⦁ Промойте травы, добавьте их в суп и тушите еще 5 минут. Снимите с огня, добавьте йогурт. Блендером измельчите суп. Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
⦁ Мелко растолките тмин и фенхель и добавьте в суп. Перемешайте.

Итальянский овощной суп.

Итальянская кухня восхитительна, но, к сожалению, очень калорийна. Однако мы предлагаем вас итальянский овощной суп, в котором всего 200 ккал на порцию.

Время приготовления: 35 мин.

Уровень сложности: 1 из 3

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1 луковица фенхеля
  • 3 моркови
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1.5 л. овощного бульона
  • 1 маленький болгарский зеленый перец
  • 2 цуккини
  • 6 помидоров среднего размера
  • 4 ч.л. песто с базиликом

Приготовление:


⦁ Фенхель промойте, очистите и нарежьте соломкой. Морковь промойте, очистите, нарежьте соломкой. Зеленый лук промойте и нарежьте.
⦁ В кастрюле разогрейте масло. Тушите в нем морковь и фенхель 1-2 минуты. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте бульон и доведите суп до кипения. Варите 20 минут.
⦁ Болгарский перец промойте и нарежьте соломкой. Промойте и нарежьте цуккини. То же самое проделайте с помидорами. Примерно за 10 минут до окончания приготовления добавьте в суп цуккини и болгарский перец.
⦁ Еще через 5 минут добавьте помидоры и зеленый лук. Разложите суп по тарелкам и добавьте по 1 ч.л. песто.

Томатный крем-суп с карри и козьим сыром.


Этот суп – необычный: карри, немного меда и козий сыр придают ему особый аромат. Количество калорий составляет всего 180 ккал на порцию.

Время приготовления:35 минут


Уровень сложности: 1 из 3


Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1 репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1ст.л. муки
  • 2 ст.л. карри
  • 850 мл помидоров в собственном соку
  • 400 мл овощного бульона
  • 1 лимон
  • 6 веточек тимьяна
  • соль
  • перец
  • 1-2 ст.л. меда
  • 100 г козьего сыра

Приготовление:

⦁ Промойте и очистите лук и чеснок, нарежьте мелкими кубиками. На 1 ст.л. масла обжарьте лук и чеснок, около 3 минут, помешивая. Добавьте томатную пасту, муку, карри и перемешайте.

⦁ Добавьте помидоры и бульон, доведите до кипения, тушите около 15 минут, помешивая. Лимон промойте горячей водой, высушите, очистите кожуру. Из половинки лимона выжмите сок.

⦁ Промойте и высушите тимьян, мелко нарежьте вместе с цедрой лимона. Переложите тимьян и цедру в кастрюлю и смешайте с 1-2 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. масла. Приправьте солью и перцем.

⦁ Блендером измельчите суп, посолите, поперчите и добавьте мед. Сверху положите сыр.

Свекольный суп с пахтой.


Свекла — настоящий суперпродукт, богатый железом, фолиевой кислотой, калием и витамином B.  При подсчете калорий в 170 ккал на порцию вы можете съесть всю порцию супа с чистой совестью.

Время приготовления: 30 мин.


Уровень сложности: 1 из 3


Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1 репчатый лук
  • 500 г вареной свеклы
  • 150 г картофеля
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. овощного бульона
  • ½ чеснока
  • 3 веточки укропа
  • соль
  • перец
  • 200 мл пахты
  • 4 ст.л. пахты

Приготовление:
⦁ Лук промойте, очистите и нарежьте кубиками. Нарежьте свеклу крупными кубиками. Картошку промойте, почистите и нарежьте кубиками. В масле потушите лук, свеклу и картофель. Добавьте ¾ л воды и бульон, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите 15 минут.
⦁ Промойте травы и высушите. Укроп и чеснок нарезать. Добавьте в суп и измельчите его блендером. Приправьте солью и перцем. Добавьте 200 мл пахты. Подавайте суп с дополнительной столовой ложкой пахты и зелени. Можете подавать суп с багетом.

0
Имбирь Косметика своими руками: маски из куркумы

Комментариев нет

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *