7-дневная диета на салатах

7-дневная диета на салатах

Хотите быстро похудеть на салатах? С нашей салатной диетой это не проблема. В целом салаты при похудении могут стать сильным помощником в тех случаях, где остальные диеты бессильны, и  мы предлагаем вам 22 варианта салатов на каждый день! Они не только вкусные, но еще и полезные.

Содержание

  • Из чего должен состоять идеальный салат?
  • Ингредиенты, которые мешают потери веса
  • 7-дневная салатная диета: 21 рецепт.
  • Плюсы такой диеты в том, что небольшая порция салата быстро утоляет чувство голода. Кроме того, салаты прекрасно поддерживают пищеварение.

Из чего должен состоять идеальный салат?


Белковые салаты для похудения не всегда лучший вариант, и лучше начнём мы с листьев салата. Они бывают разного вида: салат «Айсберг», руккола, латук, цикорий и другие. В супермаркетах продается также смесь листьев салата.
Затем идут основные ингредиенты. Например, для овощного салата необходимо выбрать как минимум два-три вида овощей или трав. Это может быть свекла, морковь, огурец, болгарский перец, укроп, помидор – все, что вам нравится.
Углеводы: они содержатся в зерновых продуктах, в таких как макароны, рис, булгур, кускус, киноа, а также в картофеле, который к тому же богат клетчаткой.  Если вы предпочитаете низкоуглеводные продукты, можете не добавлять углеводы в салат или добавить, но совсем чуть-чуть.
Белки: мясо, рыба, тофу, яйца или бобовые способствуют также потере веса. Выберите 1-2 вида белковых продуктов. Хорошая порция составляет 120-150 г (например, 2 яйца).
Фрукты: содержат много витаминов. В летнюю жару фруктовые салаты самое то!
Завершающим этапом в приготовлении салата является заправка. В зависимости от салата это может быть растительное масло, лимонный сок, горчица, сметана и т. д. Заправка – важный этап в приготовлении салата.

Ингредиенты, которые мешают потери веса.

Сухарики Содержат большое количество жира, ароматизаторов и вредных углеводов, которые замедляют обмен веществ. Лучше всего готовить сухарики дома: на пергаментную бумагу положите нарезанный кубиками хлеб, полейте сверху немного оливковым маслом, при желании можно немного посолить и добавить сладкую паприку. Отправьте сухари в духовку на 10 минут при 180°.
Орехи и семена Можно использовать максимум одну столовую ложку в салат. Слишком калорийны.
Сыр Максимум 50 г (2 столовые ложки). Большое употребление сыра ухудшает пищеварение.
Тунец в масле Тунец — отличный источник белка, но лучше всего покупать тунец не в масле, а в собственном соку.

7-дневная салатная диета: 21 рецепт

День 1


Завтрак: фруктовый салат с соевым йогуртом
Нарежьте 1 банан, 1 яблоко и 80 г винограда на мелкие кусочки. Заправьте 100г ванильным соевым йогуртом и посыпьте 30г нарезанными грецкими орехами.
Прибл. 490 ккал, белки 10 г, жиры 22 г, углеводы 60 г

Обед: салат из цветной капусты
Ингредиенты (1 порция)
1 столовая ложка сметаны
2 столовые ложки йогурта из цельного молока
½ чайной ложки горчицы
1 столовая ложка белого винного уксуса
соль
перец
½ кочана цветной капусты
25 г фундука
½ пучка листьев салата
1 зеленое яблоко
Приготовление:
Смешайте сметану, йогурт, горчицу и уксус, добавьте соль/перец по вкусу. Разрежьте цветную капусту на мелкие кусочки. Обжарьте и нарежьте орехи. Нарежьте листья салата на полоски, а яблоко на кусочки.
Смешайте листья салата, цветную капусту, орехи и яблоко, добавьте заправку.
Прибл. 440 ккал, белки 10 г, жиры 35 г, углеводы 24 г

Ужин: салат с козьим сыром
Ингредиенты:
0,5 пучка листьев салата
0.5 красного лука
50 г козьего камамбера
10 г бекона
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка уксуса
2 чайных ложки лимонного сока
1 чайная ложка оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Нарежьте красный лук тонкими кольцами.
Нарежьте козий сыр толстыми ломтиками. Выложите на противень, накрытый бумагой для выпечки. Выпекайте 4 минуты при 200 °.
Бекон поджарьте на сковороде. 
Смешайте чеснок с уксусом, лимонным соком и оливковым маслом. Посолите, поперчите смесь.
На дно тарелки положите листья салата, сверху сыр, заправку, бекон и лук.
Прибл. 340 ккал, белки 16 г, жиры 24 г, углеводы 9 г

День 2

Завтрак: сладкий салат с кус-кусом и ягодами
Замочите 60 г кускуса в 60 мл кипящей воды примерно на 10 минут. Смешайте с ½ чайной ложки корицы и 1 ч.л. меда. Сверху положите 100 г черники и 30 г грецких орехов.
Прибл. 490 ккал, белки 12 г, жиры 21 г, углеводы 58 г


Обед: салат с маринованной сельдью
Ингредиенты (1 порция)
½ пучка листьев салата
½ яблока
½ красного лука
2 веточки укропа
½ маринованного огурца
25 г сметаны
75 г нежирного йогурта
1 чайная ложка лимонного сока
100 г маринованной сельди
Приготовление:
Нарежьте листья салата, лук, укроп, огурец и яблоко на кусочки. В отдельной посуде смешайте сметану и йогурт с лимонным соком. Нарежьте маринованную сельдь, добавьте нарезанные ингредиенты и залейте заправкой.
Прибл. 400 ккал, белки 23 г, жиры 27 г, углеводы 6 г

Ужин: итальянский куриный салат на поджаренном хлебе
Ингредиенты:
150 г куриного филе
0,5 ч.л. сливочного масла
50 г помидоров черри
15 г оливок
2 ломтика ржаного хлеба
1 зубчик чеснока
3 столовых ложки йогурта
0.5 пучка рукколы
черный перец
Приготовление:
Обжарить филе в сливочном масле, добавить черный перец. Помидоры и оливки мелко нарезать
Хлеб поджарить.
Нарезать зубчик чеснока. Смешать с мясом, оливками, помидорами и 3 столовыми ложками йогурта. Рукколу нарезать.
Все ингредиенты положить на хлеб.
Прибл. 440 ккал, белки 44 г, жиры 8 г, углеводы 48 г

День 3

Завтрак: салат из авокадо и помидоров
Нарежьте ½ авокадо и 1 помидор на кубики. Смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и 2 столовыми ложками лимонного сока. Посыпьте кориандром, солью, перцем и перемешайте.
Прибл. 370 ккал, белки 3 г, жиры 37 г, углеводы 4 г

Обед: брюссельская капуста и салат из панчетты
Ингредиенты (1 порция)
250 г брюссельской капусты
соль
20 г миндаля
20 г панчетты
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 щепотка сахара
перец
Вот как это работает:
Брюссельскую капусту сварить в подсоленной воде 4–5 минут. Миндаль, панчетту нарезать, обжарить в масле.
Капусту полить уксусом, сверху положить панчетту, миндаль. Приправить сахаром и черным перцем.
Прибл. 350 ккал, белки 16 г, жиры 27 г, углводы 10 г

Ужин: салат из лосося и шпината
Ингредиенты:
0,5 лайма
5 г имбиря
1 лук
0,5 сладкого перца
160 г филе лосося
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка растительного масла
25 г шпината
Приготовление:
Выдавить сок лайма. Натереть лайм, имбирь и лук на терке.
Нарезать сладкий перец.
Филе лосося обвалять в муке. Пожарить на масле с каждой стороны по 2-3 минуты.
Все ингредиенты смешать.
Прибл. 400 ккал, белки 34 г, жиры 25 г, углеводы 9 г

День 4

Завтрак: экзотический салат
Нарежьте 80 г ананас, 80 г винограда и 50 г овечьего сыра на мелкие кусочки. Смешайте с 1 столовой ложкой тертого кокоса и 1 столовой ложкой лимонного сока. Кушайте с цельнозерновым хлебом.
Прибл. 410 ккал, белки 15 г, жиры 16 г, углеводы 49 г

Обед: салат из моркови и огурцов
Ингредиенты (1 порция)
15 г соленого арахиса
100 г моркови
100 г огурца
25 г сушеной вишни
¼ пучок укропа
2 стебля мяты
30 мл свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка меда
поваренная соль
перец
1 щепотка молотого кориандра
15 мл оливкового масла
110 г нута из банки.
Приготовление:
Нарезать и обжарить арахис. Нарезать морковь и огурец тонкими ломтиками. Нарезать вишню и укроп. 
Смешать лимонный сок, мед, соль, перец, кориандр и масло. Добавить к нарезанным ингредиентам, добавить нут, посыпать мятой.
Прибл. 410 ккал, белки 9 г, жиры 22 г, углеводы 42 г

Ужин: паста с соусом песто
Сварить 80 г макарон, добавить 1 ст.л. песто и 100г помидор.
Прибл. 350 ккал, белки 11 г, жиры 7 г, углеводы 61 г

День 5

Завтрак: салат из рисового пудинга
Нарезать 1 нектарин и 1 банан. Посыпать 200 г вареного рисового пудинга корицей и сахаром. Украсить фруктами.
Прибл. 300 ккал, белки 5 г, жиры 4 г, углеводы 58 г

Обед: салат из булгура с курицей и вишней
Ингредиенты (1 порция)
60 г куриного филе
¼ л бульона
25 г булгура
соль
50 г вишни
15 г фисташек
¼ зерен граната
¼ пучок зеленого лука
¼ пучок мяты
молотый кориандр
1 столовая ложка лимонного сока
½ чайной ложки меда
1 столовая ложка растительного масла
черный перец
15 г грецких орехов
Приготовление:
Мясо сварить и нарезать. Сварить булгур. Нарезать фисташки. Зеленый лук и мяту нарезать. Смешать лимонный сок, мед и масло, поперчить, добавить кориандр, смешать с остальными ингредиентами.
Прибл. 430 ккал, белки 22 г, жиры 23 г, углеводы 31 г

Ужин: салат из ростков фасоли
Смешайте 2 чайные ложки арахисового масла с водой, 1 чайную ложку соевого соуса и перец чили. Залить 30 г грецких орехов с соусом на 200 г ростков фасоли.
C a. 430 ккал, белки 9 г, жиры 28 г, углеводы 35 г

День 6

Завтрак: салат из помидоров
Нарежьте 2 помидора и 1 зеленый лук на мелкие кусочки. Смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой уксуса, посолите, поперчите. Кушайте с ломтиками хлеба.
Прибл. 240 ккал, белки 5 г, жиры 11 г, углеводы 31 г

Обед: калифорнийский салат
Ингредиенты (1 порция)
¼ пучка листьев салата
½ помидора
25 г грибов
1 зеленый лук
20 г грецкого ореха
30 г рокфора
1 зубчик чеснока
½ авокадо
Сок ½ лимона
25 г йогурта
соль
перец
Приготовление:
Нарезать салат, грибы, лук, орехи, сыр и помидор. 
Чеснок измельчить. К нему потолочь авокадо, добавить лимонный сок. Добавить йогурт, посолить, поперчить и все перемешать.
Добавить заправку к овощам.
Прибл. 460 ккал, белки 17 г, жиры 27 г, углеводы 36 г

Ужин: салат из киноа и брокколи с фисташками
Ингредиенты:
50 г киноа
соль
150 г брокколи
160 г моркови
0,25 пучка зеленого лука
1 лимон
20 г фиников
20 мл яблочного сока
0,5 ч.л. меда
Приготовление:
Сварить киноа.
Нарезать 150 г брокколи на мелкие кусочки.
Нарезать 160 г моркови и ¼ пучок зеленого лука на мелкие кусочки. Натереть цедру лимона. Выдавить сок. Измельчить 20 г фиников. К яблочному соку добавить мед, лимонный сок.
Все ингредиенты смешать, добавить нашу заправку.
Прибл. 470 ккал, белки 16 г, жиры 16 г, углеводы 63 г

День 7

Завтрак: кисло-сладкий салат
Нарезать кубиками 1 помидор, 50 г овечьего сыра и 1 нектарин. Измельчить 15 г грецких орехов. Смешать все с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой лимонного сока. Посолить, поперчить.
Прибл. 400 ккал, белки 12 г, жиры 28 г, углеводы 22 г

Обед: салат фаттуш с мятой
Ингредиенты (1 порция):
¼ часть хлебной лепешки (хлеб питта)
4 ч.л. оливкового масла
1 красная луковица
¼ огурец
60 г сладкого перца
50 г помидоров черри
¼ салат
¼ пучок петрушки
¼ пучок мяты
1 столовая ложка лимонного сока
½ чайной ложки меда
специи по вкусу
соль
перец
Приготовление:
Полить хлеб 1 чайной ложкой масла, выпекать при температуре 175 ° 15 минут.
Лук нарезать кольцами. Нарезать огурец, сладкий перец, помидоры и салат на мелкие кусочки.  Смешать лимонный сок, мед, масло, специи, соль, перец.
Хлеб нарезать кубиками, смешать с остальными ингредиентами и заправить.
Прибл. 450 ккал, белки 10 г, жиры 19 г, углеводы 55 г

Ужин: свекольный салат
Смешать 2 свеклы и 1 яблоко с 2 столовыми ложками грецких орехов и 100 г рукколы. Добавить чайную ложку растительного масла и 2 столовые ложки уксуса.
Прибл. 380 ккал, белки 9 г, жиры 22 г, углеводы 35 г

Бонусом, салат щетка для похудения

Салат щетка, рецепт очень прост, нам нужны :

  • Свекла — 2 штуки, приблизительно чтобы было 150гр.
  • Морковка — 2-3 штучки, общей массой 100гр.
  • Капуста — в зависимости от того насколько вы её любите 150-500гр.
  • Оливковое или растительное масло, 1.5-2 столовых ложки.
  • Лук, другая зелень, соль по вкусу.
  • Калорийность салата щетка 117 ккал на 100гр. продукта.

Как мы видим рецепт салата щетка и правда прост но тем не менее диета на салате щетка помогает быстро избавляться от килограммов, также учитывая низкую калорийность и большое количество клетчатки, может быть отличным разнообразием для других диет. К слову, диета на салате щетка, в принципе невозможна, как сейчас делают многие, ведь человеку недостаточно просто есть одну клетчатку, должно быть разнообразие витаминов, если уж решили включить его в рацион, возьмите на вооружение один из салатов выше.

0
Что следует знать о бровях? Манго

Комментариев нет

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *